澳门巴黎人官网管理学院、外语系举办第十届酒店技能大赛

2019-06-01来源:[!--source--]作者:记者团摄影:[!--photography--]访问量:
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  5月30日下午,由管理学院、外语系(以下简称:管外学院)主办的第十届酒店技能大赛在澳门巴黎人官网空港校区崇理楼五楼举行。管外学院副院长余冯蓬、科研办主任胡慧敏、管外学院梁秋萍、周菊清等八位领导老师出席了本次比赛,并担任评委。本次比赛共有7个组参赛选手,共设餐宴会主题摆台、餐饮服务操作两个比赛项目。比赛时间为15分钟,每组参赛队员完成比赛后,评委老师现场进行评分。

  在比赛中,参赛选手们精神饱满、准备充分,很快进入状态。熟练地完成杯碟定位,餐巾折花,选手们规范地摆出不同器皿的位置,以最快的速度完成一次完美的摆台。评委老师们认真观察每位参赛选手的表现,以公平公正的态度进行评分。最终,戈亚菲、罗肖英、黄岑颖三位同学以79.75的优异成绩获得本次比赛的冠军。

  比赛现场

  餐中服务现场模拟

  餐宴会主题摆台

  比赛结束后,评委老师进行点评:参赛选手们都能以积极乐观的态度去参赛,总体来说同学们在比赛中表现出色,希望选手们能够在比赛中积累经验,扬长避短,更好的提高技能水平。

  评委老师与参赛选手合影留念

  通过此次比赛,能够提升同学们的专业技能,同时也能够有效促进理论知识与实际操作相结合,专业技能也得到了进一步的提升。

  摄影记者:游艳霞、韦韩龙

  附录:

  第一名:17级酒店管理 戈亚菲、罗肖英、黄岑颖

  第二名:17级酒店管理 马盈、黄樟如、陈娟娟

  第三名:18级酒店管理 刘祖友、刘小凤、杨丽华

  第四名:18级酒店管理 黄媛媛、吴检生、宁华

  第五名:17级酒店管理 温琳、植翠容、樊嘉怡

  第六名:18级酒店管理 劳宏政、张毅仁、陈赓宇

  第七名:18级酒店管理 苏绩昌、谢正、覃星驰

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